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上海干果炒货身价大涨 “零嘴儿”批发涨近五成
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上海干果炒货身价大涨 “零嘴儿”批发涨近五成

  • 分类:行业新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-04-23 10:42
  • 访问量:3

【概要描述】初冬时分,又到了干果炒货上市季节。不少市民发现,瓜子、花生、小核桃、开心果、桂圆干、葡萄干等这些不起眼的“零嘴儿”今年身价大涨,其中松子更是涨到每500克70元—80元。

上海干果炒货身价大涨 “零嘴儿”批发涨近五成

【概要描述】初冬时分,又到了干果炒货上市季节。不少市民发现,瓜子、花生、小核桃、开心果、桂圆干、葡萄干等这些不起眼的“零嘴儿”今年身价大涨,其中松子更是涨到每500克70元—80元。

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  初冬时分,又到了干果炒货上市季节。不少市民发现,瓜子、花生、小核桃、开心果、桂圆干、葡萄干等这些不起眼的“零嘴儿”今年身价大涨,其中松子更是涨到每500克70元—80元。

  据悉,从去年开始,松子价格就一路高涨,批发价从每500克17元涨到40多元,而在沪上一家炒货连锁店,记者看到小包装的原味松子零售价已达78元/500克。“去年松子上市价格是68元/500克,今年涨了10元,确实贵多了。”售货员坦言,松子的销售成本本来就高,今年批发价节节攀升,零售价肯定也水涨船高,但销量只有往年的1/3。

  除了松子,南瓜子、小核桃都是涨价的主力。小核桃批发价从原先的每500克25元涨到35元,南瓜子也从每500克12元涨到了17元,涨幅都逼近50%。炒货店营业员介绍,目前市场上普通椒盐手剥小核桃售价每500克55元左右,但去年这个时候,质量较好的品种也只卖每500克48元—50元。新上市的干果价格也提高了不少,桂圆干、荔枝干、开心果、葡萄干、红枣、杏仁等价格都出现了不同程度的上涨。

  “‘倒春寒’、连续降雨和干旱都会影响炒货的产量,再加上人工成本的大幅提高,必然会造成价格直线上升。”业内人士预计,随着冬季炒货销售高峰的到来,高价将会持续,到春节前夕还有一波涨价。

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